玄米ご飯の話　

食生活を変えてからご飯も白米から五分付き米に変えた
もう白米の味を忘れつつある

白米はただ甘いけれど
玄米付きのご飯はもっと複雑でムラのある味がして
それが一口毎に新鮮な感じがしてとても美味しい
なんだか稲穂の景色が目に浮かんで来るようで
自然からのメッセージを強く感じるのです

つつましいけれど
一粒一粒の米粒が尊く感じる食卓です